Japanese translation follows English, 日本語訳は英文の後に続きます。
Cancelled: Sake Dinner Kai 3
We regret to announce that the Sake Dinner Kai event planned for August 7 has been cancelled. Please stay tuned for the announcement of the next Sake Dinner Kai.
We apologize for any inconvenience and thank you for your understanding.
【第3回日本酒会開催キャンセルについて】
8月7日にマスコミ寿司バーにて予定されていた第3回日本酒会の開催が誠に残念ながらキャンセルになりました。
次の日本酒会のお知らせが届く時までどうかFCCJからのアナウンスメントに御注視いただければ幸いです。
御参加を予定されていた皆様、この度は御迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
何卒御了承のほどよろしくお願いいたします。
FCCJ Management
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Sake Dinner Kai 3
Japanese Cuisine and Sake Pairing
6pm - 8:30pm Wednesday, August 7, 2024
With two sell-out Sake Dinner Kai events behind us, Masukomi Sushi Bar operator BOS Group is pleased to present the third in this ongoing dinner series on August 7. Manager and Itamae Tadaaki Odajima teams up again with club member and Sakura Sake Shop CEO Takeshi Komazawa to bring you an exquisite sushi kaiseki course menu paired with premium sake for this mid-summer occasion!
Members are in for a special treat at this Sake Dinner Kai! Not only will the sake of Kanei Sake Brewery from Hadano city, Kanagawa Prefecture be featured, but the head brewer, Yusuke Shiino, will be attending the dinner as a special guest.
Founded in 1868, Kanai Sake Brewery is one of many breweries that struggled with a downturn in business due to the Covid-19 pandemic. Yusuke Shiino is leading the challenge to revitalize the brewery and ensure it remains operational in Hadano city. The lineup will feature sake and liqueurs brewed since Shiino took charge in 2023 and award-winning Hadano brewing-water will be served as a chaser.
Join us for the 3rd Sake Dinner Kai and support a new venture with a long history.
The event is limited to just 20 people and the price is 15,000 yen, tax included, per person. Due to procurement and preparation requirements reserve by July 31, no cancellations, please. Please make your reservation directly with BOS Group by email and provide your membership number, full name, email address and number of reservations: y.sasaki@bo-startup.co.jp
日本酒会のご案内
第3回 日本酒と寿司会席のペアリング・ディナー
日時: 2024年8月7日(水)18:00-20:30
前回満員御礼の御好評をいただいた日本酒会の第3回を8月7日にマスコミ寿司バーにて開催いたします。
日本酒会では日本全国の日本酒を扱う「さくら酒店」の代表・駒澤 健氏と、国内外で長年寿司を握り熟達したマスコミ寿司バーの料理長・小田嶋 忠昭氏が協力し、夏にふさわしい日本酒と寿司会席のペアリング・ディナーを生み出します。この日のために御用意する季節のお料理1品1品に合わせて、全国から選りすぐりの「今飲んで欲しい」日本酒のペアリングをしてお楽しみいただきます。今回は神奈川県秦野市の金井酒造店に焦点をあてます。1868年創業の金井酒造店はコロナ禍で業績が悪化し、M&Aを通じて2023年に椎野氏が代表を務める地元企業が引き継ぎました。「地元に酒蔵を遺したい」という想いで蔵の再生に挑戦し続ける椎野氏と、蔵人の汗と涙の結晶を、ぜひ味わっていただければ幸いです。今回は、金井酒造店の椎野 祐介氏も特別ゲストとしてお招きいたします。皆様、ぜひ思い出に残る一夜を御一緒しませんか！
限定20名様のご案内となります。参加費は、お一人様15,000円（税込）です。仕入れと準備の都合上、7月31日以降はキャンセル出来ませんのでご注意ください。
御予約は下記のアドレスに直接メールにて、会員番号、氏名、メールアドレス、予約人数をお知らせください。y.sasaki@bo-startup.co.jp
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